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      市場監管總局公布2022年第三季度市場監管部門食品安全監督抽檢情況

      2022年11月12日 09:47????信息來源:https://www.cqn.com.cn/ms/content/2022-11/01/content_8875510.htm

      據市場監管總局網站消息,2022年第三季度,全國市場監管部門堅持以問題為導向,完成食品安全監督抽檢2189518批次,依據有關食品安全國家標準等進行檢驗,發現不合格樣品64054批次,監督抽檢不合格率為2.93%,較2021年同期上升0.34個百分點。

      從抽樣食品品種來看,消費量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5大類食品,監督抽檢不合格率分別為0.79%、1.31%、1.15%、0.23%、0.17%,均低于總體抽檢不合格率。與上年同期比,蔬菜制品、酒類等25大類食品抽檢不合格率有所降低,但食用農產品、餐飲食品等8大類食品抽檢不合格率有所上升。

      從檢出的不合格項目類別看,一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為:農藥殘留超標30.82%,微生物污染22.22%,有機物污染問題10.21%,超范圍超限量使用食品添加劑9.42%,獸藥殘留超標8.80%,重金屬等污染8.65%,質量指標不達標8.28%。

      針對監督抽檢發現的不合格樣品,市場監管部門已向社會公布監督抽檢結果,并督促有關生產經營企業及時下架、召回抽檢不合格批次產品,嚴格控制食品安全風險,按有關規定進行核查處置并公布信息。

      2022年第三季度各類食品監督抽檢結果匯總表

      序號

      食品種類

      樣品抽檢

      數量/批次

      合格樣品

      數量/批次

      不合格樣品

      數量/批次

      樣品

      不合格率

      1

      餐飲食品

      228611

      209538

      19073

      8.34%

      其中:餐飲具

      83386

      67004

      16382

      19.65%

      2

      炒貨食品及堅果制品

      26848

      25845

      1003

      3.74%

      3

      食用農產品

      892979

      860515

      32464

      3.64%

      4

      蔬菜制品

      47387

      46498

      889

      1.88%

      5

      餅干

      20203

      19845

      358

      1.77%

      6

      糕點

      116738

      114776

      1962

      1.68%

      7

      冷凍飲品

      14801

      14553

      248

      1.68%

      8

      淀粉及淀粉制品

      39953

      39323

      630

      1.58%

      9

      酒類

      67895

      66835

      1060

      1.56%

      10

      飲料

      70463

      69455

      1008

      1.43%

      11

      豆制品

      39066

      38534

      532

      1.36%

      12

      食用油、油脂及其制品

      66010

      65148

      862

      1.31%

      13

      方便食品

      31566

      31195

      371

      1.18%

      14

      薯類和膨化食品

      16132

      15941

      191

      1.18%

      15

      肉制品

      55655

      55013

      642

      1.15%

      16

      水產制品

      14403

      14253

      150

      1.04%

      17

      水果制品

      28483

      28215

      268

      0.94%

      18

      食糖

      14460

      14331

      129

      0.89%

      19

      蜂產品

      7713

      7645

      68

      0.88%

      20

      糧食加工品

      135771

      134693

      1078

      0.79%

      21

      茶葉及相關制品

      21898

      21752

      146

      0.67%

      22

      調味品

      109478

      108840

      638

      0.58%

      23

      特殊膳食食品

      1800

      1794

      6

      0.33%

      24

      速凍食品

      25068

      24992

      76

      0.30%

      25

      糖果制品

      23520

      23455

      65

      0.28%

      26

      保健食品

      10985

      10954

      31

      0.28%

      27

      蛋制品

      8801

      8781

      20

      0.23%

      28

      罐頭

      14471

      14445

      26

      0.18%

      29

      乳制品

      30828

      30777

      51

      0.17%

      30

      可可及焙烤咖啡產品

      1016

      1015

      1

      0.10%

      31

      食品添加劑

      2480

      2478

      2

      0.08%

      32

      嬰幼兒配方食品

      3140

      3140

      0

      0.00%

      33

      特殊醫學用途配方食品

      334

      334

      0

      0.00%

      34

      其他食品

      562

      556

      6

      1.07%

      合計

      2189518

      2125464

      64054

      2.93%


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